Posts Tagged ‘mungo’

Mungo fazuľka II.

Niektoré semená fazuiek munga konzumované v nenaklíčenom stave môžu spôsobiť nadúvanie.
Práve naklíčením tieto tendencie prudko znížime.

Aktivita enzýmov v rastlinách nie je už nikdy tak intenzívna, ako počas najrannejšieho štádia klíčenia semien.

Lekári, ktorí využívajú čerstvo naklíčené semená ako súčasť liečebných kúr tvrdia, že je to práve vysoká úroveň aktivity enzýmov, ktoré povzbudzujú naše vlastné enzýmy k väčším výkonom.

Semená pôsobia pred započatím tráviaceho procesu, takže ich živinová účinnosť je niekoľkonásobne vyššia než u semien, z ktorých vzišli.
(viac…)